Salteado saludable de tofu y vegetales

Name: Salteado saludable de tofu y vegetales
Total time: 15 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 🥛 Tofu suave (kinugoshi) 1 bloque (300g); 🥕 Zanahoria 1 unidad (cortada en julianas); Calabacín 1 unidad (en rodajas finas); 🧅 Cebolla 1/2 unidad (en rodajas); Salsa de soja 2 cucharaditas; Jengibre rallado 1 cucharadita; Aceite de oliva 1 cucharadita

Costo $6, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porciones
$6

Salteado saludable de tofu y vegetales

Costo $6, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porciones
$6

INGREDIENTES

Productos de soja
- 🥛 Tofu suave (kinugoshi) 1 bloque (300g)
Verduras
- 🥕 Zanahoria 1 unidad (cortada en julianas)
- Calabacín 1 unidad (en rodajas finas)
- 🧅 Cebolla 1/2 unidad (en rodajas)
Condimentos
- Salsa de soja 2 cucharaditas
- Jengibre rallado 1 cucharadita
- Aceite de oliva 1 cucharadita

PASOS

Envuelve el tofu con papel de cocina y deja reposar durante 5 minutos para escurrir el agua.

Calienta aceite de oliva en una sartén y sofríe la zanahoria, el calabacín y la cebolla a fuego medio.

Rompe el tofu con las manos en trozos grandes y agrégalo a las verduras.

Agrega la salsa de soja y el jengibre, mezcla todo y cocina durante 3 minutos más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

180

Calorías

12g
Proteína
10g
Carbohidratos
6g
Grasas

💡 Consejos

Recomendado para servir sobre arroz o como topping para ensaladas.Puedes usar las verduras que tengas en el refrigerador como sustituto.Ajusta la cantidad de jengibre según tu preferencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.