Sopa mexicana contundente
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 5 Porciones
- $10
Sopa mexicana contundente
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- 60 Min
- 5 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Vegetales
- 🧅 1 cebolla
- 🧄 4 dientes de ajo
- 🥔 2 papas
- 1/2 taza de cilantro
Productos enlatados
- 1 lata de tomates picados, bajo en sodio
- 2 latas de frijoles negros, bajo en sodio
Otros
- 4 tazas de agua
- 🍋 1/2 lima
- 1/8 cucharadita de comino en polvo
PASOS
Lávate las manos con jabón y agua.
En una olla grande, cocina la cebolla, el ajo y los tomates a fuego medio-alto durante 3 minutos. Revuelve a menudo.
Agrega los frijoles, las papas y el agua. Lleva a ebullición, luego reduce a fuego bajo-medio. Cubre y sigue cocinando durante 20 minutos.
Agrega el cilantro, el comino y la lima. Revuelve y sigue cocinando a fuego lento durante 10 minutos.
Sirve caliente; espolvorea cilantro encima.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
248
Calorías
- 13gProteína
- 50gCarbohidratos
- 1gGrasas
💡 Puedes usar batatas en lugar de papas normales para más sabor.Usa lima fresca y cilantro para el mejor sabor.Sirve con totopos o una porción de pan crujiente para una comida completa.