CookPal AI
recipe image

Galletas de jengibre de Heather

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 30 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • 1 ½ tazas de melaza oscura
    • 🟤 1 taza de azúcar moreno compactado
    • 💧 ⅔ taza de agua fría
    • ⅓ taza de manteca vegetal

  • Ingredientes secos

    • 7 tazas de harina para todo uso
    • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de especias mezcladas
    • 🌱 2 cucharaditas de jengibre molido
    • 1 cucharadita de clavo molido
    • 🌰 1 cucharadita de canela molida

  • Decoración

    • 🍫 1 paquete (16 onzas) de glaseado de chocolate

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente una bandeja para galletas.

2

Mezcla la melaza, el azúcar moreno, el agua y la manteca vegetal.

3

Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, las especias mezcladas, el jengibre, el clavo y la canela. Añade a la mezcla de azúcar y mezcla bien. Cubre y refrigera durante 2 horas.

4

Extiende la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada sobre una superficie enharinada. Corta con un cortador de galletas enharinado. Coloca las piezas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en la bandeja para galletas.

5

Hornea durante 10-12 minutos. Deja enfriar y decora con glaseado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

264

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 52g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Refrigerar la masa hace que sea más fácil de extender y cortar.¡Usa cortadores de galletas festivos para darle un aspecto navideño!Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas por más tiempo.Decora con chispas o glaseado colorido para darle un toque extra.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.