Bruschetta de Tomate Heredero

Name: Bruschetta de Tomate Heredero
Total time: 10 min
Yield: 24 Porciones
Ingredients: 🍅 450 gramos de tomates herederos pequeños, cortados por la mitad; ¼ de taza de albahaca fresca picada; 2 cucharadas de aceite de oliva infusionado con trufa; 🧂 sal kosher y pimienta negra molida al gusto; 2 cucharadas de aceite de oliva, o más según sea necesario; 🧄 1 cucharada de ajo picado; 1 baguette francés, cortado en rodajas de 1 pulgada de grosor; 🧄 1 diente de ajo, pelado y partido por la mitad

Costo $18, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

10 Min
24 Porciones
$18

Bruschetta de Tomate Heredero

Costo $18, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

10 Min
24 Porciones
$18

INGREDIENTES

Mezcla de Tomate
- 🍅 450 gramos de tomates herederos pequeños, cortados por la mitad
- ¼ de taza de albahaca fresca picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva infusionado con trufa
- 🧂 sal kosher y pimienta negra molida al gusto
Preparación del Pan
- 2 cucharadas de aceite de oliva, o más según sea necesario
- 🧄 1 cucharada de ajo picado
- 1 baguette francés, cortado en rodajas de 1 pulgada de grosor
- 🧄 1 diente de ajo, pelado y partido por la mitad

PASOS

Mezcle los tomates herederos con albahaca picada, aceite de trufa, sal y pimienta. Deje reposar.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande; agregue el ajo picado. Cocine las rodajas de baguette hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por cada lado.

Frote cada lado del baguette con el diente de ajo partido.

Coloque la mezcla de tomate sobre las rodajas de baguette antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

Calorías

2g
Proteína
9g
Carbohidratos
3g
Grasas

💡 Sirva la mezcla de tomate y el pan por separado para evitar que se humedezcan.Use tomates herederos frescos para obtener el mejor sabor y dulzura.Utilice un buen aceite de oliva infusionado con trufa para dar profundidad de sabor.Para porciones más grandes, mantenga el pan preparado caliente en el horno a baja temperatura hasta que esté listo para servir.