Calienta la leche en una cacerola o microondas hasta 105°F. Viértela en un bol de la batidora, espolvorea la levadura y deja reposar durante 15-20 minutos.

Combina el azúcar, el huevo, la mantequilla derretida, la harina y la sal en el bol de la batidora. Amasa con el gancho para masa a baja velocidad hasta que esté suave y elástica, alrededor de 10 minutos. Añade las nueces y los arándanos, amasando 1-2 minutos más.

Cubre el bol, dejando que la masa suba en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 90 minutos. Mientras tanto, prepara el azúcar con canela mezclando el azúcar y la canela, luego reserva.

Unta generosamente un molde Bundt con mantequilla. Estira la masa hasta formar un cuadrado de 15x15 pulgadas y pincela con mantequilla derretida.

Corta la masa en 64 cuadrados, enrolla cada porción en una bola, luego sumérgela en el azúcar con canela. Transfiere las bolas al molde Bundt engrasado sin presionarlas juntas.

Deja que la masa leve durante 35 minutos.

Precalienta el horno a 350°F.

Prepara el jarabe de azúcar derritiendo la mantequilla a fuego medio, batiendo el azúcar moreno hasta que burbujee. Añade la ralladura de naranja, bate hasta que quede suave, luego vierte sobre la masa.