Combine la levadura, el agua tibia y la leche tibia en un tazón de una batidora de pie y deje reposar durante 15 minutos.

Agregue el azúcar, el huevo, la mantequilla, el cardamomo, la harina y la sal y amase con el gancho de masa hasta que quede suave.

Forme la masa en una bola, cúbrala y deje que suba en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.

Prepare azúcar de canela y laca de huevo en dos cuencos separados.

Divida la masa en 4 partes iguales y extienda una porción en un círculo de 11 pulgadas.

Cubra el círculo de masa con laca de huevo, azúcar de canela, frutas secas y nueces.

Repita los pasos anteriores para las porciones restantes de masa y capas de relleno, luego cubra con el círculo final de masa.

Marque el centro de la pila de masa y córtela en 16 tiras, retorciendo y apretando en brazos de estrella.

Deje que el pan suba en un lugar cálido hasta que esté esponjoso, aproximadamente 45 minutos.

Precaliente el horno a 400°F y cepille la superficie del pan con laca de huevo.