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Crema Holandesa (Relleno de Crema Blanca)

Costo $5, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 100 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Edulcorantes

    • 🍬 1 taza de azúcar blanca
    • 🍬 8 tazas de azúcar glas

  • Líquidos

    • ½ taza de agua
    • 1 cucharada de agua, o más según sea necesario (opcional)

  • Grasas y Aceites

    • 2 tazas de manteca vegetal
    • 1 taza de aceite vegetal

  • Aromatizantes

    • 1 cucharadita de extracto de vainilla claro

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Mezcla el azúcar y 1/2 taza de agua en una cacerola a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla llegue a ebullición. Retira del fuego y deja enfriar completamente durante 15 a 30 minutos.

3

Vierte el almíbar enfriado en un tazón grande para mezclar. Agrega la manteca, el aceite y la vainilla; bate con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté bien mezclado.

4

Incorpora el azúcar glas, 1 taza a la vez, hasta que el relleno esté espeso y esponjoso.

5

Mezcla agua, 1 cucharada a la vez, si el relleno está demasiado espeso.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

102

Calorías

  • 0g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que el almíbar esté completamente frío antes de mezclar para evitar derretir la manteca.Usa extracto de vainilla claro para mantener el color blanco de la crema.Agrega agua gradualmente mientras mezclas para ajustar la consistencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.