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Pastel Angel Food casero

Costo $7.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 14 Porciones
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥚 18 claras de huevo
    • 2 cucharaditas de cremor tártaro
    • 🧂 1 pizca de sal
    • 🧂 1 ½ tazas de azúcar blanca
    • 1 taza de harina de repostería
    • 🧂 ½ taza de azúcar glas
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Tamizar juntos la harina de repostería y el azúcar glas 5 veces y reservar.

2

En un tazón grande y limpio, batir las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén espumosas.

3

Añadir el cremor tártaro y seguir batiendo hasta que se formen picos suaves. Añadir gradualmente el azúcar mientras se bate, y continuar batiendo hasta que esté muy firme. Añadir la vainilla.

4

Incorporar rápidamente la mezcla de harina.

5

Verter en un molde para tubo de 10 pulgadas.

6

Hornear a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

159

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que las claras de huevo estén a temperatura ambiente para batirlas mejor.Ten cuidado de no desinflar las claras de huevo al incorporar la mezcla de harina.Enfría el pastel boca abajo para mantener su estructura y esponjosidad.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.