Mezcle la harina, la leche, el huevo, la mantequilla, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón hasta que quede suave.

Caliente una plancha o sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego bajo.

Vierta 1/4 de taza de masa sobre la plancha. Cocine hasta que la parte superior y los bordes estén secos, aproximadamente 3 a 4 minutos.

Voltee la tortita y cocine el otro lado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 2 a 3 minutos.