Chucrut Casero
Costo $5, ahorrar $6
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porciones
- $5
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INGREDIENTES
Vegetales
- 🥬 1 cabeza de repollo, sin corazón y rallada
- 🧅 ½ cebolla, picada en cubos
Líquidos
- 💧 1 taza de agua
- 🍾 1 taza de vinagre blanco destilado
Condimentos
- 🧂 ¾ cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita de semillas de apio
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Pimienta negra molida al gusto
PASOS
Combina agua, 1/2 taza de vinagre y cebolla en una olla a fuego alto. Agrega el repollo, la sal, las semillas de apio, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la pimienta; luego vierte la 1/2 taza restante de vinagre por encima. Cubre y lleva a ebullición.
Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
Destapa y revuelve el repollo. Vuelve a cubrir y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el repollo esté tierno y marchito, de 10 a 15 minutos más.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
46
Calorías
- 2gProteína
- 10gCarbohidratos
- 0gGrasas
💡 Consejos
Para una textura más crujiente, reduce ligeramente el tiempo de cocción.Guarda el chucrut en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.Usa repollo fresco para un mejor sabor y textura.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.