Tomates Guisados Caseros
Costo $4, ahorrar $6
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 16 Porciones
- $4
Tomates Guisados Caseros
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INGREDIENTES
Frutas y Verduras Frescas
- 🍅 10 tomates maduros
Especias y Condimentos
- 🧂 2 cucharaditas de sal
PASOS
Lleva una olla grande con agua a ebullición. Llena un tazón grande con agua helada y resérvalo.
Corta una X superficial en la parte inferior de cada tomate para facilitar el pelado. Coloca los tomates en el agua hirviendo hasta que la piel comience a despegarse, aproximadamente entre 30 segundos y 1 minuto.
Transfiere los tomates al tazón de agua fría; déjalos reposar durante 5 minutos. Retira los tomates del agua; pela la piel con las manos y córtalos en cuartos.
Transfiere los tomates a una cacerola grande a fuego bajo; mezcla la sal. Cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para evitar que se quemen, hasta que se espesen ligeramente, aproximadamente entre 20 y 30 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
14
Calorías
- 1gProteína
- 3gCarbohidratos
- 0gGrasas
💡 Asegúrate de usar tomates maduros para obtener el mejor sabor y textura.Si te gusta un sabor más picante, considera agregar copos de chile o ajo picado durante el paso de cocción a fuego lento.Esta receta se puede duplicar o triplicar para conservar y almacenar tomates guisados para uso futuro.Guárdalos en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta una semana, o congélalos para una mayor duración.Usa estos tomates guisados como base para sopas, salsas o cazuelas.