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Tarta Casera de Pavo

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Masa

    • 1 receta de masa para una tarta de doble corteza (10 pulgadas)

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla pequeña, picada
    • 2 tallos de apio, picados
    • 🥕 2 zanahorias, cortadas en cubitos
    • 🥔 3 papas, peladas y cortadas en cubos

  • Especias y Hierbas

    • 3 cucharadas de perejil seco
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 🧂 Sal al gusto
    • 🧂 Pimienta al gusto

  • Cubos de Caldo y Líquidos

    • 2 cubos de caldo de pollo
    • 💧 2 tazas de agua

  • Carne y Harina

    • 1 ½ tazas de trozos de pavo cocido
    • 3 cucharadas de harina todo uso

  • Lácteos

    • 🧈 4 cucharadas de mantequilla, divididas
    • 🥛 ½ taza de leche

PASOS

1

Precalienta el horno a 425°F (220°C). Extiende la masa inferior, presiónala en un molde para tarta de 10 pulgadas y resérvala.

2

Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, el apio, las zanahorias, el perejil, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina y revuelve hasta que los vegetales estén suaves. Incorpora el caldo y el agua. Lleva a ebullición. Añade las papas y cocina hasta que estén tiernas pero aún firmes.

3

Derrite las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una cacerola. Incorpora el pavo y la harina. Añade la leche y revuelve hasta que se caliente. Combina la mezcla de pavo con la mezcla de vegetales cocidos. Cocina hasta que espese, luego deja enfriar ligeramente.

4

Vierte el relleno en la cáscara de tarta sin hornear. Extiende la masa superior y colócala encima. Decora los bordes y haz 4 cortes para permitir la salida del vapor.

5

Hornea en el horno a 425°F (220°C) durante 15 minutos. Luego reduce la temperatura a 350°F (175°C) y hornea por otros 20 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujeante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

482

Calorías

  • 14g
    Proteína
  • 46g
    Carbohidratos
  • 27g
    Grasas

💡 Consejos

Usa pavo sobrante para ahorrar costos.Enfría ligeramente el relleno antes de agregar la masa superior para evitar que esta se derrumbe.Asegúrate de que los bordes estén bien sellados y realiza cortes en la masa superior para la salida del vapor.La tarta puede prepararse con anticipación y recalentarse en el horno para servirla más tarde.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.