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Lentejas al horno con miel

Costo $8, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 7 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 2 tazas de lentejas
    • 1 hoja de laurel
    • 💧 5 tazas de agua
    • 🥕 1 taza de zanahorias
    • 🧅 1/2 taza de cebollas
    • 💧 1 taza adicional de agua
    • 🥩 1/2 libra de carne molida (opcional)
    • 🍯 1/3 taza de miel
    • 1 cucharadita de hierbas (por ejemplo, orégano)

PASOS

1

Lávate las manos con jabón y agua.

2

Combina las lentejas enjuagadas, la hoja de laurel y 5 tazas de agua en una olla grande. Lleva a ebullición. Cubre bien y reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante 30 minutos. No drenar. Después de cocinar, desecha la hoja de laurel.

3

Pica la cebolla. Combina las cebollas y las zanahorias con 1 taza de agua. Agrega a las lentejas y mezcla, luego transfiere a un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

4

Dora la carne molida (si se usa). Drena y desecha la grasa. Agrega la carne a la mezcla de lentejas.

5

Vierte la miel uniformemente sobre todo el pastel.

6

Agrega hierbas si lo deseas.

7

Cubre bien con papel aluminio y hornea a 350°F (175°C) durante una hora.

8

Sirve caliente. Las variaciones opcionales incluyen reemplazar 1 taza de agua con 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de orégano y 2 tazas de salsa de tomate, u omitir la carne molida para una versión vegetariana.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

291

Calorías

  • 21g
    Proteína
  • 47g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Para una versión vegetariana, omite la carne molida y ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.Para un sabor extra, puedes cubrir el pastel con queso rallado antes de hornear.Para ahorrar tiempo, puedes usar cebollas y zanahorias precortadas.Esta receta se congela bien. Divide en porciones antes de congelar para facilitar la preparación de comidas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.