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Pastel de Miel I

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 24 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 4 huevos, separados
    • ¾ taza de azúcar blanca
    • 1 taza de miel
    • ⅓ taza de aceite vegetal
    • 1 taza de agua caliente
    • 3 cucharaditas de granulos de café instantáneo

  • Ingredientes secos

    • 🌾 3 tazas de harina para todo uso
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • ½ cucharadita de clavo molido
    • ½ cucharadita de especias de pimentón

PASOS

1

Mezclar el café en agua caliente y luego enfriar.

2

En un tazón grande, bate las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Agrega el aceite y luego la miel, batiendo después de cada adición. Bate hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

3

Tamiza y mide 3 tazas de harina. Combina con sal, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y especias. Agrega los ingredientes secos alternativamente con el café a la mezcla de miel, revolviendo solo hasta que se integren. No mezcles demasiado.

4

Bate las claras de huevo hasta que estén firmes. Incorpora en tres adiciones al batido. Vierte en 2 moldes cuadrados de 8 pulgadas engrasados.

5

Hornea a 325°F (165°C) durante 35 a 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

164

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Hornea varios días antes ya que el sabor mejora con el tiempo.Usa especias frescas para mejorar el sabor.Para un toque festivo, añade una cucharada de crema batida o una pizca de azúcar en polvo antes de servir.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.