Pollo y Arroz al Horno con Miel y Mostaza
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 Porciones
- $15
Pollo y Arroz al Horno con Miel y Mostaza
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Condimento
- 🍯 1/4 taza de miel, dividida
- 🌾 1/4 taza de mostaza Dijon o mostaza de grano entero
- 🍋 2 cucharadas de jugo de limón
- 🧄 2 dientes de ajo, picados
- 🧂 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Proteína
- 🍗 6 muslos de pollo con hueso y piel (2 a 2 1/2 libras)
Grano
- 🍚 1 1/2 tazas de arroz jazmín o basmati sin cocer
Líquido
- 🍵 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
PASOS
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Prepara un molde para hornear de 3 cuartos con spray para cocinar.
Combina 3 cucharadas de miel, mostaza, jugo de limón, ajo, sal y pimienta en un tazón.
Mezcla los muslos de pollo en la mezcla de miel y mostaza para cubrirlos uniformemente.
Extiende el arroz uniformemente en el molde para hornear.
Coloca los muslos de pollo marinados sobre el arroz.
Vierte el caldo de pollo mezclado con el adobo restante alrededor del pollo, evitando enjuagar el adobo.
Cubre el molde para hornear con papel aluminio y hornea durante 30 minutos.
Retira el papel aluminio y unta el pollo con la cucharada restante de miel.
Aumenta la temperatura del horno a 425°F (220°C) y hornea hasta que el arroz esté cocido y el pollo alcance al menos 175°F, aproximadamente 20-25 minutos.
Espolvorea con cebollines picados antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
448
Calorías
- 40gProteína
- 26gCarbohidratos
- 22gGrasas
💡 Consejos
Para un sabor más ácido, aumenta ligeramente la cantidad de mostaza o jugo de limón.Revisa el arroz para ver si está cocido; si está poco cocido, cocina por 5-10 minutos adicionales.Acompaña con una ensalada o verduras al vapor para una comida equilibrada.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.