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Pastel caliente estilo Cowgirl

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 10 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes base

    • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • 🧅 1 cebolla blanca pequeña
    • 🧄 2 dientes de ajo medianos
    • 1 sobre de 1 onza de mezcla para condimento de tacos con bajo contenido de sodio
    • 🍅 1 frasco de 16 onzas de salsa de tomate asado suave
    • 1/2 taza de queso crema
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal kosher
    • 2 latas de 15 onzas de frijoles negros
    • 1 lata de 14.75 onzas de maíz asado a la parrilla
    • 1 lata de 4 onzas de chiles verdes
    • 1/2 taza de crema agria
    • 🍗 4 tazas de pollo asado, desmenuzado
    • 2 tazas de queso Monterey Jack

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y reúne todos los ingredientes.

2

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo y cocina hasta que estén blandos, aproximadamente 5 minutos.

3

Agrega el condimento para tacos y cocina durante 1 minuto. Incorpora la salsa, el queso crema y la sal. Mezcla hasta que el queso crema se haya derretido y la mezcla esté suave, alrededor de 3 minutos.

4

Añade los frijoles negros, el maíz, los chiles verdes y la crema agria. Mezcla bien.

5

Incorpora el pollo asado desmenuzado y retira la mezcla del fuego.

6

Transfiere la mezcla a un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Extiéndela uniformemente y cubre con queso Monterey Jack.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que esté burbujeante, aproximadamente 25 minutos.

8

Aumenta la temperatura del horno a grill. Grilla el pastel hasta que el queso esté dorado, alrededor de 4-5 minutos.

9

Opcional: Decora el pastel con tiras de tortilla, cilantro fresco, cebollines o cebollas rojas encurtidas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

582

Calorías

  • 41g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Consejos

Sustituye el pavo desmenuzado o el tofu por el pollo según las preferencias dietéticas.Para preparar con antelación, prepara el pastel hasta el paso de hornear, cúbrelo y refrigéralo hasta por 2 días.Experimenta con diferentes quesos como cheddar fuerte o jack de pimienta para un toque de sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.