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Giardiniera italiana picante

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 2,880 Min
  • 10 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 2 pimientos verdes, picados
    • 2 pimientos rojos, picados
    • 1 tallo de apio, picado
    • 🥕 1 zanahoria mediana, picada
    • 🧅 1 cebolla pequeña, picada
    • ½ taza de floretes de coliflor frescos

  • Condimentos

    • 🧂 ½ taza de sal
    • 🧄 2 dientes de ajo, finamente picados
    • 1 cucharada de orégano seco
    • 1 cucharadita de copos de pimiento rojo
    • ⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

  • Otros

    • 1 frasco (5 onzas) de aceitunas verdes rellenas de pimiento, picadas
    • 1 taza de vinagre blanco
    • 1 taza de aceite de oliva

PASOS

1

Coloque los pimientos verdes y rojos, el apio, las zanahorias, la cebolla y el coliflor en un tazón grande. Agregue sal y luego llene con suficiente agua fría para cubrir. Cubra con plástico o papel aluminio y refrigere durante 8 horas o toda la noche.

2

Drene el agua salada, enjuague las verduras y resérvelas.

3

Mezcle las aceitunas, el ajo, el orégano, los copos de pimiento rojo y la pimienta negra en un tazón mediano. Vierta el vinagre y el aceite de oliva, mezcle bien y combine con la mezcla de verduras. Cubra y refrigere durante 2 días antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 6g
    Carbohidratos
  • 24g
    Grasas

💡 Consejos

Use aceite de oliva de alta calidad para un sabor mejorado.Guarde la giardiniera en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 2 semanas.Úsela como condimento para sándwiches, ensaladas o pizzas para darle un toque italiano.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.