
Pollo con Sabor a Alas Picantes con Salsa Ranchera
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porciones
- $10
Pollo con Sabor a Alas Picantes con Salsa Ranchera
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Adobo
- 2 cucharaditas de salsa picante
- 🍋 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
Pollo
- 🍗 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 4 onzas cada una)
- 1 taza de migas de maíz trituradas (aproximadamente 2 tazas de hojuelas)
Salsa Ranchera
- 1/4 taza de crema agria ligera (o sin grasa)
- 🥛 1/4 taza de suero de leche bajo en grasa (1%)
- 🧄 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de eneldo seco, desmenuzado
PASOS
En un tazón grande y poco profundo, mezcla la salsa picante, el jugo de limón y el aceite de oliva.
Agrega las pechugas de pollo al adobo y cubre. Tapa y refrigera durante 30 minutos hasta 8 horas. Desecha el adobo después.
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y rocía ligeramente un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con spray de aceite vegetal.
Coloca las migas de maíz en un plato. Cubre ambos lados de las pechugas de pollo con las migajas. Transfiere al molde para hornear y rocía ligeramente la parte superior con spray de aceite vegetal.
Hornea el pollo durante 30 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F y la cubierta esté crujiente. Transfiere a un plato para servir cuando esté listo.
En un tazón pequeño, bate la crema agria, el suero de leche, el ajo en polvo y el eneldo. Refrigera hasta que esté listo para servir.
Vierte la salsa ranchera sobre el pollo o úsala como salsa para mojar.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
238
Calorías
- 32gProteína
- 8gCarbohidratos
- 8gGrasas
💡 Marina el pollo por más tiempo para un sabor más profundo, pero no excedas las 8 horas para evitar cambios en la textura.Sirve con una guarnición de palitos de zanahoria y apio para un clásico acompañamiento.Para mayor crunch, usa pan rallado panko en lugar de migas de maíz.