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Cómo hacer salsa desde cero

Costo $2.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Porciones
  • $2.5

INGREDIENTES

  • Bases

    • 1/4 taza de jugos de asar pollo
    • 1/4 taza de harina para todo uso
    • 2 tazas de caldo o fondo de pollo

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Vierte los jugos de la bandeja en una taza medidora grande. Raspa los trozos dorados en una medida de 2 tazas.

3

Retira y reserva la grasa de los jugos.

4

Vierte 1/4 de taza de grasa en una cacerola mediana. Si no tienes suficiente grasa, agrega mantequilla para completar 1/4 de taza. Coloca a fuego medio.

5

Incorpora la harina batiendo. Continúa cocinando durante 1 a 2 minutos, batiendo constantemente.

6

Añade el caldo o fondo al resto de los jugos en la taza medidora hasta completar 2 tazas.

7

Incorpora lentamente la mezcla de caldo batiendo hasta que esté completamente integrada.

8

Cocina, revolviendo frecuentemente, a fuego medio hasta que espese y burbujee. Revuelve durante un minuto adicional. Sazona al gusto con sal y pimienta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

87

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Si no tienes jugos de asar, reemplázalos con mantequilla en la misma cantidad.Sazona la salsa con especias adicionales como tomillo o ajo en polvo para realzar el sabor.Sirve tu salsa fresca y caliente para mantener su textura suave.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.