Arroz Mexicano en Olla Rápida
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porciones
- $5
Arroz Mexicano en Olla Rápida
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INGREDIENTES
Aceite y Condimentos
- 1 cucharada de aceite de aguacate, o más según sea necesario
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 🧂 ¼ cucharadita de comino molido
- 1 pizca de pimienta de cayena
Verduras
- 🧅 ½ cebolla mediana, finamente picada
- 🧄 2 dientes grandes de ajo, picados
Granos
- 🍚 1 taza de arroz de grano largo
Líquidos y Salsas
- 1 ½ tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 🍅 ½ taza de salsa de tomate
PASOS
Enciende una olla multifuncional a presión (como Instant Pot); selecciona la función de sofreír y ajusta a medio.
Cubre el fondo de la olla con aceite de aguacate. Cocina y revuelve la cebolla hasta que esté suave, de 4 a 5 minutos. Agrega el ajo y cocina hasta que esté fragante, unos 30 segundos.
Agrega el arroz a la olla; mezcla hasta que esté cubierto con aceite y ligeramente dorado.
Vierte el caldo de pollo; revuelve cualquier resto dorado del fondo de la olla.
Mezcla la salsa de tomate, sal, comino y pimienta de cayena.
Cierra y bloquea la tapa. Sella la válvula y selecciona la función de alta presión. Ajusta un temporizador para 7 minutos; permite de 10 a 15 minutos para que se acumule la presión.
Libera la presión cuidadosamente usando el método de liberación rápida de acuerdo con las instrucciones del fabricante, unos 5 minutos. Desbloquea y retira la tapa. Revuelve el arroz antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
225
Calorías
- 5gProteína
- 41gCarbohidratos
- 4gGrasas
💡 Consejos
Puedes decorar el arroz con cilantro fresco para añadir sabor.Si te gusta el arroz más picante, aumenta la pimienta de cayena o agrega jalapeños picados.Para una versión amigable para vegetarianos, sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.