Enciende una olla multifuncional a presión (como Instant Pot) y selecciona la función Sofreír. Agrega el aceite de oliva y el pavo; cocina hasta que esté medio dorado y desmenuzado, 3 a 4 minutos. Incorpora las zanahorias, la cebolla, el pimiento, el condimento italiano, el ajo en polvo, la sal sazonada y la pimienta negra.

Mezcla el agua, la salsa Worcestershire y los granulados de caldo en un tazón pequeño. Vierte esto en la mezcla de carne y revuelve hasta que esté bien combinado. Lleva a fuego lento, luego añade la pasta y el pimentón. Agrega los tomates y la salsa de tomate, asegurándote de no revolver después de esta adición. Cierra y bloquea la tapa. Configura el temporizador para 4 minutos. Permite aproximadamente 10 minutos para que se genere presión.

Libera la presión cuidadosamente utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, durante unos 5 minutos. Desbloquea y retira la tapa.