Enciende una olla a presión multifuncional y selecciona la función Sofritar. Agrega el aceite, la cebolla, el ajo y el orégano; cocina durante 5 minutos. Incorpora los frijoles y el agua.

Cierra y bloquea la tapa. Elige alta presión y ajusta el temporizador a 35 minutos. Permite de 10 a 15 minutos para que se genere presión.

Libera la presión utilizando el método de liberación natural, de 10 a 40 minutos. Desbloquea y retira la tapa. Revisa un frijol; si no está tierno, cierra la tapa y cocina por 5 minutos más a alta presión.

Escurre los frijoles, reservando 2 tazas del líquido. Devuelve los frijoles a la olla. Agrega sal y la mitad del líquido reservado; tritura con una licuadora de inmersión, añadiendo más líquido de cocción según sea necesario.