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Pastel de carne al estilo Instant Pot

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 cucharada de aceite vegetal
    • 🐄 1 libra de carne molida de res
    • 🧅 1 taza de cebolla, picada en cubitos
    • 3 dientes de ajo, picados finamente
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
    • 🍅 1 cucharada de pasta de tomate
    • 1 cucharada de salsa Worcestershire
    • ½ cucharadita de tomillo
    • 1 taza de caldo de res
    • 2 tazas de guisantes y zanahorias congelados
    • 🥔 3 papas medianas, peladas
    • ½ taza de media crema (half-and-half)
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal de ajo

PASOS

1

Enciende una olla de presión multifuncional y selecciona la función Sauté. Calienta el aceite en la olla. Cocina y revuelve la carne molida, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta en el aceite caliente hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté suave. Incorpora la pasta de tomate, la salsa Worcestershire y el tomillo. Vierte el caldo y añade los guisantes y las zanahorias congelados. Apaga la función Sauté.

2

Coloca un trípode metálico colapsable en la olla, reposando encima de la mezcla de carne y verduras. Coloca las papas sobre el trípode. Cierra y bloquea la tapa. Selecciona alta presión según las instrucciones del fabricante y ajusta el temporizador durante 15-20 minutos, dependiendo del tamaño de las papas. Permite 10-15 minutos para que se acumule la presión.

3

Libera la presión utilizando el método de liberación natural durante 10 minutos, luego utiliza el método de liberación rápida para la presión restante. Abre la tapa y transfiere las papas a un tazón. Apaga la Instant Pot y retira cuidadosamente el trípode caliente.

4

Añade media crema, mantequilla y sal de ajo a las papas en el tazón. Tritura hasta que esté bien mezclado.

5

Precalienta el asador del horno y coloca la rejilla a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

6

Vierte la mezcla de carne y verduras desde la Instant Pot en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas. Extiende uniformemente las papas trituradas encima.

7

Asa en el horno hasta que la parte superior de las papas trituradas se dore, aproximadamente 3 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

347

Calorías

  • 18g
    Proteína
  • 29g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más rico, añade un chorro de vino tinto a la mezcla de carne.Ahorra tiempo usando puré de papas prehecho o mezcla de puré de papas instantáneo para la cobertura.Asegúrate de no llenar demasiado la Instant Pot para evitar problemas de acumulación de presión.Este plato se puede preparar con anticipación y asar justo antes de servir para obtener una parte superior fresca y dorada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.