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Pollo Entero en Olla Rápida

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🥒 2 tallos de apio, cortados en trozos grandes
    • 🥕 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos grandes
    • 🧅 1 cebolla mediana, pelada y cortada en cuñas

  • Proteínas

    • 🍗 1 pollo entero (4 libras)

  • Condimentos

    • 🧂 1 ½ cucharaditas de sal kosher
    • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
    • ¼ cucharadita de pimentón

PASOS

1

Coloque el apio, las zanahorias y la cebolla en el fondo de una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®). Seque el pollo y colóquelo encima de las verduras. Espolvoree uniformemente el pollo con sal, pimienta y pimentón.

2

Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; ajuste el temporizador a 25 minutos. Permita de 10 a 15 minutos para que se genere la presión.

3

Libere la presión cuidadosamente utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Retire el pollo y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo o desmenuzarlo.

4

Cuele los sólidos del líquido de cocción, si lo desea. Seleccione Sofreír y reduzca a la mitad para obtener una salsa sabrosa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

417

Calorías

  • 46g
    Proteína
  • 4g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, puede frotar hierbas y especias debajo de la piel del pollo antes de cocinar.Use el pollo sobrante para preparar comidas en wraps, ensaladas o sándwiches.El líquido de cocción colado sirve como una excelente base para sopas o salsas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.