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Jambalaya cajún Instant Pot®

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 taza de arroz blanco sin cocer
    • 1 taza de caldo de pollo

  • Aceite de cocina

    • 1 cucharada de aceite de semilla de uva

  • Proteínas

    • 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños
    • 2 salchichas andouille, en rodajas
    • 🦐 12 camarones grandes, pelados y desvenados

  • Verduras

    • 2 tallos de apio, picados
    • 1 pimiento verde pequeño, sin semillas y picado
    • 🧅 1 cebolla pequeña, picada

  • Productos enlatados

    • 🍅 1 lata (14.5 onzas) de tomates asados al fuego

  • Condimentos

    • 2 cucharaditas de condimento criollo
    • 1 cucharadita de condimento cajún

PASOS

1

Enjuague el arroz. Combine el arroz húmedo y el caldo de pollo en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®). Cierre y bloquee la tapa y ajuste la válvula al modo de sellado. Elija la función Arroz. Permita que se acumule presión durante 10 a 15 minutos.

2

Libere la presión cuidadosamente utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Transfiera el arroz a un tazón y manténgalo caliente.

3

Enjuague el forro de la olla y elija la función Sofreír. Agregue aceite de semilla de uva, pollo y salchicha; sofría hasta que estén dorados, de 5 a 7 minutos. Agregue el apio, el pimiento y la cebolla. Sofría 1 minuto más. Agregue los tomates, el condimento criollo y el condimento cajún. Agregue los camarones y cocine justo hasta que las colas se enrollen, de 1 a 3 minutos. Sirva el jambalaya encima o mezclado con el arroz cocido.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

380

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Para más especias, aumente el condimento criollo o cajún según lo deseado.Puede sustituir otras opciones de proteínas como salchicha de pavo o tofu para un sabor personalizado.Acompañe el jambalaya con pan de ajo o una ensalada verde para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.