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Estofado de Carne con Cerveza Stout Irlandesa

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Líquidos y Salsas

    • 1 lata o botella (12 onzas líquidas) de cerveza stout irlandesa (como Guinness®)
    • 1 lata (10.5 onzas) de sopa condensada de crema de champiñones

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla pequeña, picada
    • 🥔 1 paquete (16 onzas) de papas rojas pequeñas, cortadas por la mitad
    • 🥕 1 bolsa (10 onzas) de zanahorias baby
    • 3 tallos de apio, cortados en trozos de 3 pulgadas

  • Carnes

    • 🥩 1 trozo (2 1/2 libras) de carne para asar de res sin hueso

  • Condimentos

    • 1 sobre (1 onza) de mezcla seca para sopa de cebolla (como Lipton®)
    • 🧄 1 diente de ajo, picado finamente
    • 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto

PASOS

1

Mezcla la cerveza, la sopa condensada, la cebolla, la mezcla de sopa de cebolla y el ajo en una olla lenta hasta que estén combinados. Sazona el trozo de carne con sal y pimienta; colócalo en la olla lenta. Coloca las papas y las zanahorias alrededor del trozo.

2

Cocina a fuego bajo durante 6 horas.

3

Agrega el apio a la olla lenta. Continúa cocinando hasta que el trozo de carne se deshaga fácilmente y las papas estén suaves, aproximadamente 2 horas más. Sirve la carne y los vegetales con salsa encima.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

629

Calorías

  • 38g
    Proteína
  • 37g
    Carbohidratos
  • 36g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, sella el trozo de carne en una sartén caliente antes de colocarlo en la olla lenta.Sirve con pan crujiente y mantequilla para absorber la deliciosa salsa.Puedes sustituir las papas rojas pequeñas por papas Yukon Gold para una textura más cremosa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.