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Irresistibles Galletas de Avena con Crema

Costo $10.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 15 Porciones
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Galletas

    • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
    • ¾ taza de azúcar morena oscura bien compactada
    • ½ taza de azúcar blanco
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 1 cucharada de melaza
    • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
    • 1 ½ tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de canela en polvo
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 1 ½ tazas de avena en hojuelas
    • 1 taza de chips de canela (como los de Hershey's®)

  • Relleno

    • 2 tazas de azúcar glas
    • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
    • 1 cucharada de crema espesa para batir, más si es necesario
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Combina la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar blanco, los huevos, la melaza y el extracto de vainilla en un tazón grande. Bate con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso.

3

Mezcla la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón separado. Incorpora a la mezcla de mantequilla cremosa. Añade las avenas y los chips de canela hasta que estén bien combinados.

4

Coloca cucharadas de masa sobre bandejas de hornear sin engrasar.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que los bordes comiencen a dorarse, de 10 a 12 minutos. Transfiere a rejillas para enfriar.

6

Combina el azúcar glas, la mantequilla, la crema espesa y el extracto de vainilla en el tazón de una batidora de pie. Bate a alta velocidad hasta que esté ligero y esponjoso, de 2 a 3 minutos.

7

Unta 1 cucharadita de relleno de crema sobre la mitad de las galletas. Cubre con las galletas restantes.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

481

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 61g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Para el relleno más cremoso, asegúrate de que la mantequilla esté completamente ablandada antes de batir.Las galletas serán frágiles cuando estén calientes: espera hasta que se hayan enfriado completamente antes de armar los pasteles.Guarda los pasteles de crema ensamblados en un recipiente hermético para mantener la frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.