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Macarrones de Almendra Italianos

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 48 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Base

    • 450 gramos de pasta de almendra
    • 🥚 6 claras de huevo
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 1 taza de azúcar glas
    • ½ taza de harina todo uso tamizada
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 2 cucharaditas de extracto de limón
    • 3 gotas de colorante alimentario rojo
    • 🌰 ½ taza de almendras fileteadas

PASOS

1

Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Forra las bandejas para galletas con papel pergamino.

2

En un tazón mediano, mezcla la pasta de almendra, las claras de huevo y el extracto de limón hasta que quede suave.

3

Tamiza juntos el azúcar blanco y el azúcar glas, luego combina los azúcares con la harina y la sal.

4

Agrega los ingredientes secos a la mezcla de huevo junto con el colorante alimentario. Coloca por cucharaditas, separadas dos pulgadas, en las bandejas preparadas. Espolvorea las nueces encima de cada galleta.

5

Hornea durante 25 a 30 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas estén doradas alrededor de los bordes. Enfría unos minutos en las bandejas antes de transferir a rejillas para enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

83

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Se pueden sustituir las almendras fileteadas por piñones para un sabor diferente.Asegúrate de que la pasta de almendra esté bien mezclada para evitar una textura con grumos en las galletas.Para una variación ligera, prueba diferentes opciones de colorantes alimentarios para un toque estético.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.