Combina el queso crema, el queso parmesano, los tomates secados al sol, el condimento italiano, el ajo en polvo y el aderezo para ensalada italiana en un tazón hasta que esté bien mezclado.

Extiende la mitad de la mezcla de queso crema sobre cada tortilla, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor del borde. Espolvorea la lechuga uniformemente sobre la capa de queso crema y cubre con pimientos banana.

Coloca capas uniformes de salami, jamón, capicola y provolone en cada tortilla y cubre con pimientos rojos asados.

Enrolla firmemente, envuelve en plástico y refrigera durante al menos 1 hora.