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Pimientos Rellenos Estilo Italiano

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 4 pimientos verdes grandes, cortados por la mitad a lo largo, sin semillas

  • Carne

    • 🥩 1 libra de carne de res molida
    • 4 onzas de salchicha italiana molida

  • Granos

    • 🍚 1 taza de arroz integral cocido

  • Condimentos y Especias

    • 1 cucharadita de condimento italiano seco
    • 🧂 ½ cucharadita de sal kosher
    • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
    • 🧄 1 diente de ajo, picado

  • Lácteos

    • 🧀 ¼ taza de queso parmesano recién rallado
    • 🥚 1 huevo grande, ligeramente batido
    • 🧀 2 tazas de queso mozzarella rallado, parte descremada

  • Salsas

    • 🍅 1 frasco (24 onzas) de salsa para pasta Classico® Tomate y Albahaca, dividida

  • Hierbas

    • 🌿 Perejil fresco picado

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Rocía un molde para asar (lo suficientemente grande para 8 mitades de pimiento en una sola capa) con spray para cocinar.

2

Combina la carne de res molida, la salchicha italiana, el arroz integral, los condimentos italianos, la sal, la pimienta, el ajo, el queso parmesano, el huevo y 1/2 taza de salsa Classico® Tomate y Albahaca en un tazón grande. Mezcla hasta que esté combinado.

3

Divide la mezcla de carne uniformemente entre las mitades de pimiento verde y presiona ligeramente. Coloca las mitades en el molde preparado, vierte la salsa Classico® restante encima y cubre con papel aluminio.

4

Hornea en el horno hasta que los pimientos estén tiernos y la carne alcance una temperatura interna de 165°F (74°C), aproximadamente 1 hora y media.

5

Retira del horno, quita el papel aluminio y cubre cada pimiento con queso mozzarella rallado.

6

Enciende el horno a la función de asar y coloca los pimientos descubiertos bajo el asador. Asa hasta que el queso esté derretido y burbujeante, aproximadamente 5 minutos. Espolvorea con perejil antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

638

Calorías

  • 48g
    Proteína
  • 37g
    Carbohidratos
  • 33g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con una ensalada para una comida completa.Para una opción baja en carbohidratos, sustituye el arroz por arroz de coliflor.Usa salchicha italiana dulce para un sabor más suave o salchicha italiana picante para un toque picante.Si prefieres no usar el asador, simplemente hornea durante 5 minutos adicionales para derretir el queso.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.