Itlog Na Maalat (Ensalada de Huevo Salado)
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Porciones
- $10
Itlog Na Maalat (Ensalada de Huevo Salado)
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🥚 6 huevos duros grandes, pelados
- 🍅 2 tazas de tomates cherry cortados en cuartos
- 🧅 1 taza de cebolla roja picada
- 2 cebollines, partes blancas picadas y partes verdes finamente picadas
- 1 cabeza de lechuga mantecosa, hojas separadas en tazas
Condimentos y salsas
- 2 cucharadas de vinagre de caña especiado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite de chile
- ¼ de cucharadita de salsa de pescado
- 1 cucharadita de pimienta negra gruesa
- 🧂 ½ cucharadita de sal kosher
- 2 chiles tailandeses, finamente picados (opcional)
- 🍋 1 cuña de limón
PASOS
Machaca los huevos con un tenedor en un tazón grande hasta que queden en trozos finos.
Incorpora el vinagre, el aceite de oliva, el aceite de chile, la salsa de pescado, la pimienta y la sal kosher. Mezcla bien.
Incorpora los tomates cherry, la cebolla roja, las partes blancas de los cebollines y los chiles tailandeses hasta que estén bien mezclados.
Exprime una cuña de limón por encima.
Coloca la ensalada de huevo en las tazas de lechuga; espolvorea con las partes verdes de los cebollines.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
122
Calorías
- 6gProteína
- 5gCarbohidratos
- 9gGrasas
💡 Consejos
Usa huevos de pato para un sabor más auténtico si están disponibles.Puedes sustituir la lechuga mantecosa por otras hojas verdes como romana o iceberg.Agrega microvegetales para un adorno estético y nutritivo.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.