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Muffins de Pan de Maíz con Jalapeño y Cheddar

Costo $8.5, ahorrar $5.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 taza de harina de maíz
    • 1 taza de harina
    • 🧂 4 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de sal

  • Ingredientes húmedos

    • 🍯 1/3 de taza de miel
    • 🥚 1 huevo grande
    • 🥛 1 taza de leche
    • 1/4 de taza de aceite vegetal

  • Otros ingredientes

    • 🧀 2 tazas de queso cheddar rallado
    • 🧀 12 piezas pequeñas de mozzarella
    • 12 rodajas de jalapeños

PASOS

1

Precalienta el horno a 400°F (200°C). Engrasa o cubre con papel 12 moldes para muffins.

2

En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear y la sal. Añade la miel, el huevo, la leche y el aceite vegetal hasta que esté bien combinado. Agrega el queso cheddar rallado y los jalapeños picados a la mezcla y mezcla.

3

Vierte la mezcla en los moldes preparados, luego coloca una pieza de mozzarella y una rodaja de jalapeño en el centro de cada muffin.

4

Hornea hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, aproximadamente 14 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

254

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 27g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Usa queso cheddar fuerte para más sabor.Asegúrate de que los muffins estén completamente fríos antes de sacarlos del molde para mantener su estructura.¡Agrega más jalapeños si prefieres muffins más picantes!

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.