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Huellas de Pulgar de Mermelada

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Base de Masa

    • 🧈 ⅔ taza de mantequilla
    • 🧂 ⅓ taza de azúcar blanca
    • 🥚 2 yemas de huevo
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 1 ½ tazas de harina para todo uso

  • Recubrimiento y Cobertura

    • 🥚 2 claras de huevo, ligeramente batidas
    • 🌰 ¾ taza de nueces picadas finamente
    • 🍓 ⅓ taza de mermelada de fresa

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa ligeramente las bandejas para galletas o cúbrelos con papel pergamino.

2

En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Añade las yemas de huevo, la vainilla y la sal. Mezcla gradualmente la harina.

3

Forma la masa en bolas de 3/4 de pulgada. Sumerge en claras de huevo ligeramente batidas, luego enrolla en nueces picadas finamente. Colócalos a 1 pulgada de distancia en las bandejas para galletas preparadas. Presiona los centros de cada uno con el pulgar.

4

Hornea durante 15 a 17 minutos, o hasta que estén doradas. Enfría en la bandeja durante 5 minutos, luego retira a una rejilla para enfriar completamente.

5

Justo antes de servir, rellena los centros de las galletas con mermelada de fresa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

126

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Usa diferentes colores de mermelada, como albaricoque o arándano, para una variedad visualmente atractiva.Refrigera la masa si se vuelve demasiado suave para formar bolas.Usa una cuchara medidora pequeña para presionar las indentaciones si deseas formas más uniformes.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.