Sándwich Japonés de Ensalada de Huevo

Name: Sándwich Japonés de Ensalada de Huevo
Total time: 15 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 🥚 4 huevos grandes; ½ taza de mayonesa; 🧂 ¼ cucharadita de sal kosher; ¾ cucharadita de azúcar blanca; 1 cucharadita de mostaza Dijon; 3 toques de salsa picante, o al gusto; 🍋 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido; 2 cucharaditas de vinagre de arroz; 🧂 ½ cucharadita de sal kosher, o al gusto; ¼ cucharadita de azúcar blanca; 1 pizca de pimienta de cayena; 1 cucharada de crema espesa; 🍞 4 rebanadas de pan blanco suave; 🧈 1 cucharada de mantequilla sin sal, ablandada

Costo $6, ahorrar $4

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porciones
$6

Sándwich Japonés de Ensalada de Huevo

Costo $6, ahorrar $4

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porciones
$6

INGREDIENTES

Mezcla de Huevo
- 🥚 4 huevos grandes
- ½ taza de mayonesa
- 🧂 ¼ cucharadita de sal kosher
- ¾ cucharadita de azúcar blanca
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 3 toques de salsa picante, o al gusto
- 🍋 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 🧂 ½ cucharadita de sal kosher, o al gusto
- ¼ cucharadita de azúcar blanca
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 1 cucharada de crema espesa
Sándwich
- 🍞 4 rebanadas de pan blanco suave
- 🧈 1 cucharada de mantequilla sin sal, ablandada

PASOS

Coloca los huevos en el fondo de una cacerola. Añade 1/4 de pulgada de agua. Calienta a fuego medio-alto y lleva a ebullición. Cubre y cocina al vapor durante 11 minutos. Apaga el fuego y escurre el agua con cuidado; vierte agua fría encima y deja enfriar.

Mezcla la mayonesa, sal, azúcar, mostaza, salsa picante, jugo de limón y vinagre para la mayonesa estilo Kewpie. Cubre con plástico y refrigera hasta que sea necesario.

Pela los huevos. Machácalos en un tazón poco profundo con el lado y el dorso de un tenedor hasta alcanzar la textura deseada. Agrega sal, azúcar, pimienta de cayena, crema espesa y 3 cucharadas de mayonesa estilo Kewpie. Mezcla para combinar. Envuelve y refrigera hasta que esté bien frío, al menos 1 hora. Prueba y ajusta condimentos.

Unta mantequilla en las rebanadas de pan y usa la mitad del revuelto de huevo en cada sándwich. Corta las costras antes de servir si quieres algo más elegante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

759

Calorías

17g
Proteína
31g
Carbohidratos
64g
Grasas

💡 Consejos

Usa pan blanco suave para obtener la textura auténtica del sándwich japonés.Refrigerar el revuelto de huevo mejora la mezcla de sabores.No te saltes la mayonesa estilo Kewpie personalizada para obtener el mejor sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.