El Verdadero Ceviche Mexicano de Javi
Costo $30, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Porciones
- $30
El Verdadero Ceviche Mexicano de Javi
Costo $30, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Porciones
- $30
INGREDIENTES
Mariscos
- 🦐 1.8 kilogramos de camarones
- 0.45 kilogramos de vieiras
Zumos Cítricos
- 🍋 6 limas grandes, exprimidas
- 🍋 1 limón grande, exprimido
Verduras
- 🧅 1 cebolla blanca pequeña, picada
- 🥒 1 pepino, pelado y picado
- 🍅 1 tomate grande, picado grueso
- 1 chile serrano, picado
Hierbas y Condimentos
- 1 manojo de cilantro
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 🧂 1 cucharada de sal kosher
- pimienta negra molida al gusto
PASOS
En un tazón grande de vidrio o cerámica, mezcla suavemente los camarones y las vieiras con el jugo de lima y el jugo de limón.
Incorpora la cebolla, el pepino, el tomate, el chile serrano, el jalapeño, el cilantro, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Cubre el tazón y refrigera hasta que los camarones y las vieiras estén opacos, aproximadamente 1 hora.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
204
Calorías
- 35gProteína
- 11gCarbohidratos
- 3gGrasas
💡 Consejos
Sirve sobre tostadas de maíz o con chips de maíz para una experiencia tradicional.Acompaña el ceviche con una cerveza fría o una margarita ácida para realzar los sabores.Añade salsa picante opcional para más especias según se desee.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.