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Alitas picantes de búfalo de Jeri

Costo $15, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pollo

    • 🍗 2 libras de alitas de pollo

  • Condimento

    • 3 cucharadas de vinagre de manzana
    • 🧄 1 cucharadita de ajo en sal
    • 1 cucharadita de pimentón
    • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
    • 🧅 ½ cucharadita de sal de cebolla
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida

  • Revestimiento

    • ½ taza de harina para todo uso

  • Aceite de cocina

    • 1 taza de manteca vegetal

  • Salsa

    • 🧈 ½ taza de mantequilla
    • 🧄 1 diente de ajo, picado
    • ½ taza de salsa picante, o al gusto

PASOS

1

Mezcla las alitas de pollo con vinagre de manzana, ajo en sal, pimentón, hojuelas de pimiento rojo, sal de cebolla y pimienta negra en un tazón grande. Cubre y marina en el refrigerador durante 1 a 4 horas.

2

Espolvorea harina sobre las alitas de pollo y mezcla para cubrir. Desecha cualquier marinada restante.

3

Precalienta el horno a 425°F (220°C).

4

Calienta la manteca vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe el pollo hasta que esté dorado, aproximadamente 5 a 7 minutos por lado. Transfiere el pollo frito a una bandeja para hornear.

5

Hornea el pollo en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos. Retira el pollo a una bandeja forrada con toallas de papel para escurrir.

6

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocina ligeramente el ajo picado en la mantequilla hasta que esté translúcido, aproximadamente 2 minutos. Agrega la salsa picante; reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

7

Trabajando en tandas, mezcla las alitas de pollo en la salsa preparada y rocía la salsa restante sobre las alitas para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

250

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 21g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura más crujiente, fríe dos veces las alitas antes de hornearlas.Ajusta el nivel de picante añadiendo más o menos salsa picante a la mezcla de mantequilla y ajo.Acompaña con un aderezo cremoso de ranch o queso azul para mojar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.