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Pastel de café judío

Costo $8.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes base

    • 🧈 ½ taza de mantequilla
    • 🍚 1 taza de azúcar blanco
    • 🥚 2 huevos
    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 taza de crema agria
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Cobertura / Relleno

    • 1 taza de nueces picadas
    • ½ taza de azúcar glas
    • 🌰 2 cucharaditas de canela molida
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla derretida

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde de 9x9 pulgadas. Combina la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear; reserva.

2

En un tazón mediano, bate juntos el azúcar, la mantequilla y los huevos hasta que quede suave. Añade la mezcla de harina y bate hasta que quede suave. Incorpora la crema agria y el extracto de vainilla.

3

En un tazón aparte, combina las nueces, el azúcar glas y la canela.

4

Extiende la mitad de la masa en el molde. Espolvorea una capa de la mezcla de nueces sobre ella. Extiende la masa restante y cubre con el resto de la mezcla de nueces. Vierte la mantequilla derretida por encima.

5

Hornea en el horno precalentado durante 1 hora, o hasta que el pastel rebote al tocarlo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

364

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 21g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir las nueces por pacanas si lo prefieres.Para un sabor más intenso, tuesta las nueces antes de mezclar.Sirve caliente con una bola de helado de vainilla o un chorrito de salsa de caramelo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.