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Ceviche de camarones de José

Costo $25, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 20 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Mariscos

    • 🦐 450 gramos de camarones medianos pelados y desvenados

  • Productos frescos

    • 🍋 1 taza de jugo de lima fresco
    • 🧅 1 cebolla amarilla grande, picada en cubos
    • 🥑 2 aguacates medianos, picados en cubos
    • 🍅 2 tomates medianos, picados en cubos
    • 🥬 1 tallo de apio, picado
    • 1 chile jalapeño, finamente picado
    • 1/4 taza de cilantro fresco picado

  • Condimentos

    • 🧂 Sal, al gusto
    • Pimienta negra, al gusto

PASOS

1

Coloca los camarones en un tazón grande de vidrio u otro recipiente no reactivo; cúbrelos con jugo de lima y deja marinar hasta que se pongan rosados y opacos, aproximadamente 10 minutos.

2

Mientras tanto, combina los tomates picados, aguacates, apio, cebolla y jalapeño en un tazón grande de vidrio u otro recipiente no reactivo.

3

Retira los camarones del jugo de lima, reservando el jugo. Pica los camarones y añádelos al tazón con las verduras.

4

Agrega el jugo de lima reservado y el cilantro picado; sazona con sal y pimienta negra. Mezcla suavemente para combinar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

73

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 6g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con totopos para agregar textura y crujiente.Para más picante, añade salsa picante o más jalapeño.Usa jugo de lima fresco para el mejor sabor.Asegúrate de que los camarones estén pelados y desvenados para ahorrar tiempo de preparación.Prepara con anticipación y refrigera por unas horas para una mejor integración de sabores.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.