Reúne todos los ingredientes.

Mezcla la carne molida, la salsa Worcestershire, la pimienta y el ajo en sal en un tazón hasta que estén bien combinados.

Forma ocho chuletas finas, cada una ligeramente más grande que una rebanada de queso.

Corta cada rebanada de queso americano en 4 trozos iguales; apila los trozos.

Coloca una pila de queso entre dos chuletas de carne. Pínchala fuertemente alrededor para sellar el queso. Repite con el queso restante y las chuletas.

Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Cocina las chuletas en la sartén caliente hasta que estén bien doradas, unos 4 minutos; se hincharán debido al vapor del queso derretido.

Voltea las chuletas, pincha las partes superiores para liberar el vapor y cocina hasta que estén doradas por el otro lado y ya no rosadas en el centro, aproximadamente 4 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 160°F (70°C).