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Ensalada de Brócoli Keto

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 450 gramos de tocino

  • Verduras

    • 2 tazas de floretes de brócoli, picados
    • 2 tazas de floretes de coliflor, picados
    • 1 zanahoria, picada
    • 1/4 taza de cebollines picados

  • Aderezo

    • 1/2 taza de mayonesa
    • 1/4 taza de vinagre blanco destilado
    • 1 cucharada de crema agria
    • Una pizca de ajo en polvo
    • Una pizca de albahaca seca

  • Toppings

    • 1/4 taza de queso cheddar rallado
    • 1 cucharada de cilantro fresco picado, o al gusto

PASOS

1

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado de manera uniforme, aproximadamente 10 minutos. Escurra las rebanadas de tocino sobre toallas de papel. Pique y reserve.

2

Combine el brócoli, la coliflor, la zanahoria y los cebollines en un tazón grande.

3

Combine la mayonesa, el vinagre y la crema agria en un tazón separado. Bata hasta que quede suave. Sazone con ajo en polvo y albahaca.

4

Vierta el aderezo sobre las verduras y mezcle para cubrir de manera uniforme. Refrigere hasta que los sabores se integren, aproximadamente 1 hora.

5

Sirva la ensalada adornada con queso cheddar y cilantro.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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474

Calorías

  • 19g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 41g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrese de que el tocino esté crujiente para obtener el máximo sabor y textura en la ensalada.Refrigere la ensalada durante al menos una hora para mejorar el sabor y permitir que los sabores se integren.Puede sustituir la crema agria por yogur griego para hacer el plato más ligero.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.