Reúne todos los ingredientes y precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Combina la leche condensada, el jugo de lima key, la crema agria y la ralladura de lima en un tazón; mezcla bien. Vierte en la base de galleta de gramo; coloca la tarta en una bandeja para hornear.

Hornea en el horno precalentado durante 5 a 8 minutos, hasta que las pequeñas burbujas se rompan en la superficie de la tarta. El relleno estará tembloroso pero no dorado.

Transfiere la tarta a una rejilla para que se enfríe, luego refrigera completamente antes de servir, aproximadamente 1 hora.