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Kibbeh Khamoustah

Kibbeh Khamoustah

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥩 450 gramos de carne molida de res, 85% magra
    • 1 cucharada de aceite para ensalada
    • 1 taza de pan rallado matzá
    • 1 1/2 tazas de sémola
    • 💧 1 taza de agua
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 🧄 6 dientes de ajo, picados
    • 🧅 10 cebollines, picados
    • 6 tazas de acelga
    • 🍋 jugo de limón

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Fríe la carne molida en una pequeña cantidad de aceite.

3

Prepara la masa mezclando el pan rallado matzá, la sémola, el agua y la sal.

4

Mojate las manos y forma piezas del tamaño de una nuez.

5

Extiende la masa en un pequeño círculo y rellena con 1 cucharada de carne.

6

Sella la masa. Continúa hasta que toda la masa y la carne se hayan utilizado.

7

En una olla grande, calienta una pequeña cantidad de aceite y fríe el ajo hasta que esté dorado.

8

Agrega los cebollines y la acelga. Mezcla bien.

9

Cocina durante unos 10 minutos.

10

Cubre con agua y continúa cocinando hasta que hierva.

11

Añade jugo de limón, al gusto (opcional).

12

Agrega la masa rellena a la sopa y cocina durante 15 minutos más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

300

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 38g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Para un sabor extra, utiliza jugo de limón recién exprimido.Asegúrate de sellar bien la masa para evitar fugas durante la cocción.Puedes preparar los dumplings con anticipación y guardarlos en el refrigerador.