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Huevos Rellenos al Curry de Kimberly

Costo $2.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porciones
  • $2.5

INGREDIENTES

  • Huevos

    • 🥚 6 huevos

  • Condimentos

    • 🥛 ¼ taza de mayonesa
    • 1 cucharada de mostaza integral
    • 1 cucharada de relish de pepinillos dulces

  • Especias

    • 1 cucharadita de curry en polvo
    • ½ cucharadita de perejil seco
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
    • 1 pizca de pimentón para decorar

PASOS

1

Coloca los huevos en una sola capa dentro de una cacerola y cúbrelos con agua, hasta que el nivel del agua esté 1 pulgada por encima de los huevos. Tapa la cacerola y lleva el agua a ebullición a fuego alto. Retira del fuego y deja reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos. Escurre. Enfría los huevos bajo agua fría corriente. Pélalos una vez fríos.

2

Corta los huevos por la mitad a lo largo y extrae las yemas en un bol. Tritura las yemas con un tenedor.

3

Mezcla la mayonesa, la mostaza, el curry en polvo, el perejil, el relish de pepinillos y la pimienta con las yemas de huevo hasta que estén bien combinados; rellena las mitades de las claras de huevo. Decora con pimentón. Refrigera antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

73

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 1g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener un relleno más cremoso, utiliza una batidora eléctrica de mano para triturar las yemas con los otros ingredientes.Para ahorrar tiempo, hierve los huevos con antelación y refrigéralos.Puedes ajustar las cantidades de mostaza y curry en polvo según tus preferencias de sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.