Estofado de Kimchi
Costo $10, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $10
Estofado de Kimchi
Costo $10, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🥬 Kimchi ácido 300 g
- Carne de cerdo 200 g (panceta o cuello)
Condimentos
- Pimentón en polvo 1 cda.
- Ajo picado 1 cda.
- Salsa de soja 1 cda.
- Caldo de anchoas 800 ml
PASOS
En una olla, hierve el caldo de anchoas.
Añade la carne de cerdo picada al caldo hirviente y cocina hasta que esté tierna.
Cuando la carne de cerdo esté medio cocida, agrega el kimchi ácido y su jugo, mezclando bien.
Sazona con pimentón en polvo, ajo picado y salsa de soja.
Cocina a fuego lento durante 20 minutos y listo.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
350
Calorías
- 25gProteína
- 10gCarbohidratos
- 20gGrasas
💡 Consejos
Cuanto más fermentado esté el kimchi, más profundo será el sabor.Ajusta el nivel de picante aumentando o disminuyendo el pimentón en polvo.El estofado de kimchi es más sabroso acompañado de arroz.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.