Estofado de Kimchi
Costo $10, ahorrar $6
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 3 Porciones
- $10
Estofado de Kimchi
Costo $10, ahorrar $6
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 3 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- Cerdo 200g (recomendado corte de cuello)
- Kimchi 1.5 tazas (fermentado)
Ingredientes para el caldo
- Agua 4 tazas
- Pasta de soja 1/2 cucharada
- Ají en polvo 1 cucharadita
- Salsa de soja para sopa 1 cucharada
- Ajo picado 1 cucharadita
PASOS
Coloca el cerdo en una olla y fríelo ligeramente para que suelte grasa.
Sofríe el kimchi picado junto con el cerdo.
Añade 4 tazas de agua, pasta de soja y ají en polvo.
Una vez que hierva a fuego medio, añade la salsa de soja para sopa y el ajo picado.
Reduce a fuego bajo y cocina durante 20-30 minutos hasta que los ingredientes estén suaves.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
300
Calorías
- 25gProteína
- 15gCarbohidratos
- 18gGrasas
💡 Consejos
Usa kimchi fermentado para obtener un sabor más profundo en el estofado.Si deseas un sabor más rico, puedes usar caldo de anchoas o de alga kombu.Si el estofado está demasiado espeso, ajusta la textura añadiendo más agua.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.