Estofado de Kimchi (Kimchi Jjigae)

Name: Estofado de Kimchi (Kimchi Jjigae)
Total time: 30 min
Yield: 3 Porciones
Ingredients: Kimchi fermentado 200g; 🥓 Carne de cerdo 150g (en rodajas); 🍢 1 bloque de tofu (cortado en trozos pequeños); 1 cucharada de gochugaru (polvo de chile coreano); 🧂 2 cucharadas de salsa de soya; 🧄 1 cucharadita de ajo picado; 💧 3 tazas de agua

Costo $10, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

30 Min
3 Porciones
$10

Estofado de Kimchi (Kimchi Jjigae)

Costo $10, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

30 Min
3 Porciones
$10

INGREDIENTES

Ingrediente principal
- Kimchi fermentado 200g
- 🥓 Carne de cerdo 150g (en rodajas)
- 🍢 1 bloque de tofu (cortado en trozos pequeños)
Condimentos
- 1 cucharada de gochugaru (polvo de chile coreano)
- 🧂 2 cucharadas de salsa de soya
- 🧄 1 cucharadita de ajo picado
Líquidos
- 💧 3 tazas de agua

PASOS

En una olla, agregue agua, carne de cerdo y ajo picado. Hierva a fuego medio.

Agregue el kimchi y el gochugaru. Cocine durante 10 minutos adicionales.

Ajuste el sabor con salsa de soya y agregue el tofu. Cocine durante 5 minutos más.

Retire el estofado del fuego y sírvalo caliente con arroz.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

20g
Proteína
15g
Carbohidratos
15g
Grasas

💡 Consejos

Si no tiene kimchi fermentado, puede ajustar el sabor agregando un poco de vinagre al kimchi normal.Guardar el estofado en el refrigerador y comerlo al día siguiente intensifica su sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.