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Sopa de miso con Komatsuna y tofu frito

Costo $2.5, ahorrar $4

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porciones
  • $2.5

INGREDIENTES

  • Verduras

    • Komatsuna 100g

  • Otros

    • Tofu frito 1/2 pieza
    • Miso 1 cucharada
    • Caldo dashi 300ml

PASOS

1

Lave el komatsuna y córtelo en trozos de unos 3cm de largo.

2

Vierta agua hirviendo sobre el tofu frito para eliminar el exceso de aceite y córtelo en tiras finas.

3

Coloque el caldo dashi en una olla y lleve a ebullición. Agregue los tallos de komatsuna y el tofu frito, y cocine por 1 minuto.

4

A continuación, agregue las hojas de komatsuna y cocine por otro minuto.

5

Baje el fuego, disuelva el miso en la sopa y deje que hierva ligeramente. Luego estará listo para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

70

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Usar komatsuna de temporada realza su dulzura.Debido a que la salinidad del miso varía según el tipo, ajuste poco a poco.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.