Komatsuna en caldo ligero
Costo $2, ahorrar $3
Fuente: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porciones
- $2
Komatsuna en caldo ligero
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INGREDIENTES
Verduras
- Komatsuna 200g (2 manojos)
Condimentos
- 🧂 Salsa de soja 1 cucharada
- Mirin 1 cucharadita
- Dashi 50ml
PASOS
Lava bien el komatsuna y corta la base de las raíces.
Hierve abundante agua en una olla y blanquea el komatsuna durante 30 segundos-1 minuto.
Sumérgelo en agua fría para fijar el color, exprímelo ligeramente y córtalo en trozos de 3-4 cm.
En un bol, mezcla el dashi, la salsa de soja y el mirin, agrega el komatsuna y mezcla suavemente.
Déjalo reposar unos 10 minutos para que absorba los sabores, y estará listo para servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
35
Calorías
- 3gProteína
- 5gCarbohidratos
- 0gGrasas
💡 Consejos
Se conserva en el refrigerador durante aproximadamente 2 días.Puedes agregar katsuobushi a tu gusto para realzar el sabor.Es posible usar dashi en polvo comercial como alternativa.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.