Estofado coreano de cerdo y kimchi

Name: Estofado coreano de cerdo y kimchi
Total time: 30 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 🐖 300g de cerdo (cortado en trozos pequeños); 2 tazas de kimchi (picado); 1 bloque de tofu (cortado en trozos rectangulares); 2 cucharadas de salsa de soja; 🧄 1 cucharada de ajo picado; 1 cucharada de gochugaru (pimienta en polvo); 💧 4 tazas de agua

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porciones
$12

Estofado coreano de cerdo y kimchi

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porciones
$12

INGREDIENTES

Ingredientes principales
- 🐖 300g de cerdo (cortado en trozos pequeños)
- 2 tazas de kimchi (picado)
- 1 bloque de tofu (cortado en trozos rectangulares)
Condimentos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 🧄 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de gochugaru (pimienta en polvo)
Líquidos
- 💧 4 tazas de agua

PASOS

Añade cerdo a una olla y saltea a fuego medio hasta que esté cocido.

Agrega el kimchi picado al cerdo y cocina por 5 minutos más.

Agrega agua, pimienta en polvo y salsa de soja a la olla. Cocina a fuego medio.

Añade el tofu y cocina por unos 10 minutos más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

320

Calorías

25g
Proteína
12g
Carbohidratos
20g
Grasas

💡 Consejos

Cuanto más fermentado esté el kimchi, más intenso será su sabor.Puede conservarse en el refrigerador por 3 días sin perder frescura ni sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.