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Bibimbap al estilo coreano (con carne de res)

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Arroz

    • 🍚 Arroz blanco 2 tazas
    • 💧 Agua 2.5 tazas

  • Carne de res

    • 🥩 Carne molida de res 250g
    • 🧄 Ajo 1 diente (picado)
    • 🥢 Salsa de soja 2 cucharadas
    • 🍬 Azúcar 1 cucharadita
    • 🌰 Aceite de sésamo 1 cucharadita

  • Verduras

    • 🌿 Espinacas 100g
    • 🥕 Zanahoria 1 pieza (en juliana)
    • Brotes de soja 100g

  • Aderezos

    • 🥚 Yemas de huevo 4
    • Semillas de sésamo 2 cucharadas
    • Gochujang (cantidad al gusto)

PASOS

1

Lava el arroz blanco y cocínalo en una arrocera.

2

Dora la carne molida de res en una sartén a fuego medio y añade ajo, salsa de soja, azúcar y aceite de sésamo.

3

Escalda los brotes de soja rápidamente, pásalos por agua fría y escúrrelos.

4

Hierve ligeramente las espinacas y córtalas en trozos del tamaño de un bocado.

5

Coloca el arroz cocido en un tazón, pon por encima la carne dorada y las verduras organizadas.

6

Coloca una yema de huevo en el centro, espolvorea semillas de sésamo y añade gochujang al gusto. ¡Está listo!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

370

Calorías

  • 15g
    Proteína
  • 50g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes usar pollo o cerdo en lugar de carne de res y también queda delicioso.Si usas menos gochujang, será más fácil de comer para los niños.Si sobra para el día siguiente, simplemente caliéntalo ligeramente en el microondas y seguirá siendo delicioso.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.